小编闲聊：
大家好，小编今天给大家推荐的美食就是家庭版戚风水果奶油蛋糕。当然，老规矩，小编先和大家闲聊一下。在生活中，小编喜欢吃甜食，喜欢吃辣。喜欢吃辣主要是个人的口味。但喜欢吃甜食完全是想要给自己多一点幸福感和满足感。
对于小编来说，甜食是一种能够让人心情愉悦的美食。但一直在外面买蛋糕也是不现实的。因此，小编经常会在家里尝试去做一下蛋糕。当然，小编制作的一般是家庭版的蛋糕，做法比较简单，也没有那么多讲究。家庭版戚风水果奶油蛋糕美味又简单，酸甜可口。接下来，小编就教大家来做家庭版戚风水果奶油蛋糕。
需要的主料：
鸡蛋4个，高筋面粉40克，玉米油40毫升，牛奶300毫升，稀奶油250毫升，白砂糖50克，橙子1个，芒果1个，覆盆子20个。
需要的用具：
搅拌器、碗、盆、过滤器、烤盘、烤箱、刀、砧板。
需要的步骤：
一部曲、首先，我们将需要准备的东西都准备好。这里有两点需要注意的地方。第一是需要用到的厨具，大家能够选择可替换的用具。第二是大家可以根据自己的喜好去选择不同的水果。这里准备的水果是小编自己喜欢的水果。
二部曲、将准备好的四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，装入到不同的容器之中备用。在蛋黄中，加入40毫升的玉米油、10克白砂糖以及300毫升的牛奶。另外，将40克的高筋面粉用过滤器，分多次地加入蛋黄之中。
三部曲、用搅拌器将蛋黄混合物混合在一起，搅打成均匀无颗粒的状态。在蛋清中，加入10克白砂糖，用搅拌器打发至小弯钩就可以了。然后将蛋黄糊和打发好的蛋清不规则的混合在一起。将蛋黄和蛋清的混合物倒入烤盘之中，轻轻地敲击一下烤盘，释放里面的气泡。
四部曲、将烤箱预热到150摄氏度。等烤箱预热完成之后，将烤盘放入烤箱之中，烘烤25分钟左右的时间。将蛋糕从烤箱之中取出来，切成三等份备用。将250毫升的稀奶油和30克的白砂糖混合在一起，打发至不倒流的状态。
五部曲、按照顺序，依次将蛋糕、奶油、橙子肉放在一起，一共做两层。在蛋糕的最上面，放上芒果和覆盆子，或者自己喜欢吃的水果，就可以开始享用这道美食了。
小编总结：
教你做家庭版戚风水果奶油蛋糕，美味又简单，酸甜可口。感兴趣的朋友们赶快行动起来吧！
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