电饭锅糖炒栗子的做法窍门（怎么用电饭煲做糖炒板栗？）

100次浏览发布时间：2025-02-11 00:37:55

入秋以后，正是板栗成熟的季节。今天教大家利用家里的电饭煲，来做个简易版的糖炒栗子。不用烤箱也不用翻炒，保证好吃又容易剥壳，小白也能轻松学会。

【食材和用料】

板栗
---------------------------1斤

水
-----------------------------适量

细砂糖
-------------------------1勺

食用油
-------------------------1勺

1：花5块钱从超市买回来的板栗，用清水反复冲洗干净，洗去表面灰尘和杂质。（建议挑选大颗粒比较饱满的，这样吃起来口感非常香甜）

2：洗干净的板栗，沥干水分，再准备辅食剪✂️划开一道小口。（主要目的是入味好剥皮）

3：准备一个干净的锅，把剪开口子的板栗全部放入锅中，开口处朝上摆放。

4：放少许油，然后放一勺白糖，然后倒入半碗清水没过板栗的三分之二，搅匀。按电饭煲煮饭键，煮至无汤汁。（加糖是使栗子更甜，放油使栗子油润不干）

5：按电饭煲煮饭键，煮至无汤汁即可，约20分钟。再次打开锅时，已经能闻到扑鼻而来的板栗香味了。（用电饭煲省事又方便）

6：每个板栗都笑开了口，香甜又粉糯，是不是超级简单哇～

小贴士

1：糖炒栗子的水不要加太多了，和板栗齐平就行。加太多了就变成了水煮板栗，建议水量是板栗的2/3即可。

2：这个是电饭煲简易版本的，有条件的朋友也可以用烤箱或者空气炸锅哦～

3：用剪刀开口的时候，动作缓慢一点，刀口可以适当开深一点，方便入味也容易剥壳。

4：挑选板栗时，尽量挑颜色发红的，栗子肉饱满发硬的那种，发黑的生板栗可能变质了或者有虫眼