您的位置: 首页 > 百科知识 >

干桂花的吃法大全(这碗酸甜可口的神仙饮品,“疏肝、醒脾”)

100次浏览     发布时间:2025-02-15 04:11:01    


1.桂花




中医认为:桂花味辛性温,香气独特,具有疏肝理气、生津健胃、活血益气、化痰止咳等功效。


所以除了用作观赏,桂花常被用来制作各种美味茶点、糕点等,把桂花香以及独特功效统统「吃」进肚子里,一股幸福感油然而生。


2.桂花乌梅饮


◎图片由摄图网授权


《素问·脏气法时论》说:肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。


秋季,肺的功能偏旺,所以要少吃辛味食品(如:葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等),避免肺气更加旺盛,进而伤及肝气。


另外,秋季燥气当令,因此此时要多吃滋阴润燥的酸味食物,以补肝气,养肺阴,这里推荐一款酸甜适宜的神仙饮品「桂花乌梅饮」。



桂花乌梅饮

食材:干桂花5克、乌梅3克、山楂10克、熟地8克、陈皮半瓣、冰糖适量。

做法:

1.把乌梅、山楂、熟地、陈皮用纱布装好,向锅内加入适量清水煮沸

2.小火再煮30分钟,放入冰糖煮至冰糖融化

3.加入桂花,放温后取汁饮



乌梅味酸微涩,质润,具有敛肺、生津的功效;山楂味酸,理气消食;熟地,滋五脏之阴精;陈皮,行气化痰。


桂花来点缀,不仅香气怡人,而且加强了止咳化痰的功效。再搭配冰糖,酸中带点甜,有一种苦中作乐的情趣。


天然的酸甜口味,还有一股淡淡的清香扑鼻,特别适合秋燥当令时,口干口苦或者咳嗽有痰的人群饮用。


3.天香汤


◎图片由摄图网授权


《遵生八笺》里中有一款桂花食方「天香汤」,这里介绍一个简易版的:取桂花10克、甘草3克、盐梅3个,黄冰糖适量。


做法:取水适量,把甘草泡15分钟左右;加入黄冰糖,煮沸;再下入桂花,煮3分钟左右,即可饮用。


桂花辛温,芳香可以化湿,故能醒脾开胃、疏肝解郁;和甘草配伍,甘辛化阳,提振体内阳气,驱寒暖胃;甘草和梅子又能甘酸化阴,润燥。


所以天香汤既补阳气,又兼顾到了阴,生津保润,一口下去,就是沁人心脾的香气和甘润,沉郁的心情得以舒展,人也就跟着通透起来。

相关文章:

温漾苏婉小说章节免费阅读 温漾苏婉无弹窗08-06

人生恰如三月花秦风顾冉已完结_人生恰如三月花秦风顾冉最新章节08-06

归舟不归:+后续+结局(宋栀谢归舟楼心月)全文宋栀谢归舟楼心月阅读无弹窗结局_宋栀谢归舟楼心月+结局最新章节列表_笔趣阁(归舟不归:+后续+结局)08-06

池歆顾洲白池歆顾洲白完结版全章节阅读08-06

(番外)+(全文)男友失约后她死在雪山之下:结局+番外(霍祁钺陆温杳)全文免费阅读无弹窗大结局_男友失约后她死在雪山之下:结局+番外全文最新章节列表_笔趣阁(霍祁钺陆温杳)08-06

两个童养夫帮假千金夺我家产,我让他们跪地求饶(宋情谢言陆风)最新章节_两个童养夫帮假千金夺我家产,我让他们跪地求饶全文阅读08-05

全文浏览校花母亲怀上双胞胎后,她们慌了(曹陌韩柔柔)_校花母亲怀上双胞胎后,她们慌了(曹陌韩柔柔)全文结局08-05

全文温绵商景川(温绵商景川结局)全文免费阅读无弹窗大结局_(温绵商景川)最新章节列表_笔趣阁(温绵商景川结局)08-05