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白丸子的做法和配方(白汤丸子别再买着吃了教你足不出户,做出美味的白汤丸子)

100次浏览     发布时间:2025-02-08 03:02:36    


今天给大家介绍一种朴实无华,好吃营养的汤类美食——白汤丸子白汤丸子属于日常很普通的小吃!因为它的营养美味,而且价格不贵,使得爱吃它的人非常多!接下来就和大家分享一下,白汤丸子的做法,让你再也不用去饭店吃了!

白汤丸子所用食材

五花肉,淀粉,香菜,蛋清,葱姜,胡椒粉,蛋清,料酒,食盐,香油

白汤丸子的制作方法

1.把五花肉洗净剁成泥,葱姜切成末,和肉泥一起放入盆中,加入胡椒粉,适量料酒,食盐搅拌均匀

2.再加入一个蛋清,一勺淀粉,慢慢的倒入一点水,和肉泥在一起,顺着一个方向搅匀

3.锅中加入半锅左右的凉开水,烧至沸腾,手抓起调好的肉泥,从手中挤出小肉团,用勺子舀到锅中

4.把香菜洗净,切成末,锅中丸子煮至飘起来,加入少量胡椒粉和食盐搅拌均匀,再煮两分钟,关火几滴香油,再加入香菜末,即可出锅享用了

——制作小要点—— 调制肉泥时,一定要少放淀粉,少加水,香菜一定要最后放。保持清香的味道!

制作完成后,加入点胡椒粉,香菜,更加美味,汤汁辣乎乎还透出一股清香!白汤丸子肉质劲道可口,营养又美味!炖白菜,菠菜的时候,放上一些,也是非常的好吃!不妨去下厨做一下吧。

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