材料：四季豆适量，红椒圈两个（喜欢辣的用小米椒，一点点辣的可以用红线椒），大蒜五瓣
1、四季豆洗干净，然后撒盐泡水半小时（这点为了去掉豆角上面的农药残留）然后拿出来切成丝，斜着切。
2、红椒切圈儿，大蒜剁碎备用。
3、锅里倒入适量油烧热，下入大蒜爆香，再放入豆角丝快速翻炒。
4、最后调一个酱汁，一勺生抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱加两勺水搅拌均匀。
5、把调好的酱汁倒入锅里面，再把红辣椒也放进去一起翻炒半分钟的样子，就能出锅了（这个时候就可以试一下咸淡，不够再加盐，因为生抽、蚝油、黄豆酱都是咸的，我这个味道刚刚好，所有我没再加盐了）
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