“黄桃罐头会保佑每一个东北孩子。”近日，董宇辉团队在“与辉同行”直播间带货鞍山岫岩的辽宁深山食品有限公司的深山秀黄桃罐头，现场销售货值近10万元。此次“深山秀”罐头走进“与辉同行”直播间是经过省、市工信局推荐，层层筛选后，最终突围入选。截至目前，通过这次直播引流，“深山秀”系列食品线上销售额已提升7倍，且热度仍在持续上升。而这一成绩的背后，是深山食品二十余年对产品质量的严格坚守。
深山食品创立于2000年7月，当第一台罐头封口机在岫岩深山处简陋厂房里发出“咔嗒”声时，创始人张军伟就明确了“山货不掺假，清泉不兑糖”的办企理念。如今二十多年过去，这句话依然被秉承至上。这些年，企业对质量的标准从未降低，反而随着行业发展不断细化。
在原料把控环节，深山食品建立了一套严格的筛选流程。深山食品的水果在深山的状态下生长而成，经过层层甄选才进入生产环节；用水取自地下岩石层的弱碱性水，在不加处理直接烧开的情况下也没有任何水垢。pH值、矿物质含量等数据是重要指标，一旦出现异常便立即停止使用。生产过程中，质量管控同样贯穿始终。车间内，设备用的是德国克朗斯、意大利ELPO、美国APV等先进生产设备。工艺上，全线产品不添加防腐剂、稳定剂、增稠剂、色素、香精，主打产品玻璃瓶装山楂果汁饮料不添加任何食品添加剂。
经营模式上，深山食品长期坚持“先付款后生产”的原则，不盲目追求产量，而是以订单为导向保障产品质量。2015年，深山食品捧回鞍山市市长质量奖时，车间照样要按照订单时间排期生产，绝对不为利润追求速度。这种对质量的坚持，让企业在行业内积累了良好口碑，也让企业能够在大环境不理想的情况下，依然能够有底气轻装前行。
创始人张军伟重视产品研发。多年来，深山食品聚焦“药食同源”理念，不断拓展产品品类，目前已推出70多种产品。公司拥有完整的产品研发系统，设有专门的各类科室，配备大量的理化检测、微生物检测等先进仪器设备。并与辽宁中医药大学、辽宁农科院等科研部门合作，平均每年研发10余种新产品。
现在，深山食品的质量标准成为农业部制订《中国绿色食品果汁饮料国家标准》的范本，获得十余项奖项，并获国家认证认可监督管理委员会审批的食品出口海外资格。2002年-2013年，“深山秀”山楂饮料成为通过绿色食品认证的山楂饮料；2005年，深山食品参与制订了《中国绿色食品果汁饮料国家标准》；“深山秀”系列水果罐头、果汁被中国绿色食品发展中心认定为A级绿色食品，所有指标均达到国标优级品标准。
现在，深山食品也在谋求企业营销形式的多元化。他们积极通过展会对接经销商，提升品牌影响力。这几年持续参加国内春季秋季糖酒会等行业活动。2025年上半年成都展会上，投入20余万元，不仅达成50吨产品销往福建、广西的订单，还吸引了美国采购商的关注。目前，“深山秀”品牌系列产品的市场覆盖范围不断扩大，部分高档餐厅将其定制款山楂罐头作为餐后甜点。
从鞍山岫岩深山处的小厂房，到走向全国、迈向国际的果汁饮料行业知名企业，深山食品用二十余年的时间证明，只有坚守品质，才能在市场竞争中站稳脚跟。而董宇辉直播间的带货热度，恰是消费者对这份坚守的认可，也让更多人看到了鞍山本土企业对质量的执着追求。
全媒体记者 杨峰
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